Resep Masakan Eropa – Mencicipi masakan Eropa tidak harus selalu berakhir dengan tagihan restoran yang menguras kantong. Anda pun bisa menciptakan hidangan Eropa yang lezat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah di dapat. Tak perlu repot pergi jauh-jauh, cukup simak resep-resep masakan Eropa berikut ini yang bisa Anda buat sendiri, dan siap-siap memanjakan lidah Anda!
Baca juga artikel terkait lainnya yang ada di zig-birthday.com
1. Spaghetti Aglio e Olio – Sajian Sederhana dengan Rasa yang Memukau
Siapa yang bisa menolak kelezatan spaghetti aglio e olio? Hidangan pasta yang satu ini terkenal di Italia, tetapi sangat mudah untuk di buat di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel seperti spaghetti, minyak zaitun, bawang putih, cabai, dan sedikit keju parmesan, Anda sudah bisa menikmati sajian yang menggugah selera ini.
Cara Membuat:
-
Rebus spaghetti dalam air mendidih yang sudah di beri garam hingga al dente.
-
Sementara itu, panaskan minyak zaitun di wajan, tumis irisan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan cabai merah (bisa di sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang di inginkan).
-
Setelah pasta matang, tiriskan dan masukkan ke dalam wajan dengan bawang putih dan cabai tadi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
-
Beri sedikit keju parmesan di atasnya sebagai pelengkap. Spaghetti Aglio e Olio siap dinikmati!
2. Chicken Cacciatore – Ayam Masak Italia dengan Rasa yang Menggoda
Chicken Cacciatore adalah hidangan ayam yang di masak dengan saus tomat, paprika, dan rempah-rempah khas Italia. Hidangan ini memiliki rasa yang kaya dan gurih, namun mudah untuk di buat di rumah.
Cara Membuat:
-
Lumuri potongan ayam dengan garam dan merica, kemudian goreng hingga kulit ayam berwarna kecokelatan.
-
Di wajan yang sama, tumis bawang putih, bawang bombay, dan paprika hingga harum.
-
Tambahkan saus tomat, kaldu ayam, dan sedikit anggur merah. Masak hingga saus mengental dan ayam matang sempurna.
-
Sajikan ayam cacciatore dengan nasi atau pasta untuk hidangan yang lebih lengkap.
3. Croissant – Roti Klasik yang Menggugah Selera
Siapa yang bisa menolak croissant dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam? Croissant adalah salah satu roti khas Perancis yang sering di sajikan saat sarapan slot bet 200 perak. Meskipun proses pembuatannya membutuhkan sedikit waktu, hasilnya akan sangat memuaskan!
Cara Membuat:
-
Campurkan tepung terigu, garam, dan gula, kemudian tambahkan ragi dan air dingin. Uleni hingga adonan kalis, lalu diamkan selama 1 jam.
-
Setelah itu, pipihkan adonan dan beri mentega di tengahnya. Lipat adonan dan gilas kembali. Ulangi proses ini beberapa kali agar mentega merata di seluruh adonan.
-
Setelah itu, bentuk adonan menjadi segitiga, gulung, dan diamkan lagi hingga mengembang.
-
Panggang croissant dalam oven yang sudah di panaskan pada suhu 180°C selama 20-25 menit hingga berwarna kecokelatan. Nikmati croissant selagi hangat!
4. Beef Wellington – Hidangan Mewah yang Gampang Di buat
Beef Wellington adalah hidangan khas Inggris yang identik dengan daging sapi yang di bungkus puff pastry. Meskipun terdengar mewah dan rumit, Anda bisa membuatnya dengan cara yang lebih sederhana, tanpa mengurangi cita rasa.
Cara Membuat:
-
Panggang daging sapi dengan bumbu hingga tingkat kematangan medium-rare, kemudian biarkan dingin.
-
Setelah itu, oleskan lapisan jamur yang sudah di tumis di atas daging sapi. Bungkus daging dengan puff pastry dan rapatkan.
-
Panggang dalam oven yang sudah di panaskan pada suhu 200°C selama 30-40 menit hingga pastry berwarna kecokelatan dan renyah.
-
Sajikan Beef Wellington dengan saus merah atau sayuran panggang sebagai pelengkap.
5. Paella – Hidangan Nasi Khas Spanyol yang Penuh Warna
Paella adalah hidangan nasi khas Spanyol yang kaya akan bumbu dan bahan seperti seafood, ayam, dan sayuran. Hidangan ini bisa menjadi pilihan sempurna untuk makan siang atau makan malam keluarga.
Cara Membuat:
-
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan tomat dan paprika yang telah di potong-potong.
-
Tambahkan beras dan kaldu ayam, masak hingga nasi hampir matang. Lalu, tambahkan seafood, ayam, dan kacang polong.
-
Masak hingga semua bahan matang dan nasi menyerap semua bumbu.
-
Taburi paella dengan sedikit perasan lemon dan sajikan dengan taburan parsley segar.
Dengan beberapa resep masakan Eropa yang mudah dan lezat di atas, Anda bisa menciptakan pengalaman makan ala Eropa di rumah sendiri. Tidak perlu pergi jauh-jauh untuk menikmati hidangan lezat, cukup dengan bahan-bahan yang mudah di dapat, Anda bisa menikmati masakan Eropa yang tak kalah nikmat!